Harimanado.com, MANADO–Klaster Inovasi Kelapa LPPM Unsrat hadir di Sulut Expo untuk persiapan teaching industri pengolahan kelapa nasional.Koordinator klaster inovasi Kelapa LPPM Unsrat Dedie Tooy,PhD,MSi mengatakan ini menjadi unggulan iptek pengolahan kelapa nasional dan teaching industri pengolahan kelapa nasional yang menjadi tempat magang, training, bisnis, bahkan edu eko tourism.
Karena pengembangannya menjadi pengolahan kelapa terpadu.”Teaching industri pengolahan kelapa ini akan menjadi satu-satunya di Indonesia yang mensinergikan peran akademisi, bisnis industri, government, asosiasi pakar dan kelompok masyarakat,”tukas Tooy.
Lanjut Dosen Fakultas Pertanian Unsrat ini, master plan dan lahannya sudah disiapkan oleh tim dan industri juga pemerintah daerah.”Tahun 2020 ditargetkan akan dibangun dengan kerjasama kemenristek dikti, Unsrat, Pemprov Sulut, industri dan asosiasi pakar dan petani kelapa.Kedepan Unsrat akan menjadi percontohan teaching Industri Berbasis Pengolahan Kelapa Nasional dan Internasional,”jelas Ketua Jurusan Teknologi dan hasil pertanian Fakultas pertanian Unsrat ini.
Dia menambahkan didalam ASEAN COSTI, Unsrat telah di genjot oleh Ditjen Penguatan Inovasi Kemenristek Dikti untuk mengembangkan produk unggulan olahan kelapa yang menjadi trade mark ASEAN.
”Ini sementara di kerjakan oleh tim,apalagi didorong dengan Sulawesi Utara yang menjadi pintu gerbang Indonesia di Asia Pasifik setelah dibukanya penerbangan langsung Manado Davao oleh Garuda. Bahkan Manado ke China ke depan.Harapan positif Unsrat dan Sulut menjadi yang terunggul di Asia Tenggara,”tutup Tooy.(tra)
